Découvrez l'attrait des Champs Phlégréens, où l'histoire et la gastronomie s'entremêlent. Fabio Pagano, directeur du Parc Archéologique, souligne le mélange unique de préservation et d'expérience moderne de la région. Cette zone protégée abrite des mosaïques et des environnements souterrains reconnus par l'UNESCO.
Bacoli offre une expérience spéciale : « l'expérience culinaire dans une grotte » à Punta Castello. Alessandro Laringe et Francesca Cozzolino, entrepreneurs locaux, promeuvent ces dégustations uniques dans des grottes. Roberto Laringe, président de Federalberghi Campi Flegrei, souligne le tourisme expérientiel combinant archéologie et gastronomie.
Plongez dans la « dolce vita » de la Rome antique, où les Romains construisaient autrefois leurs lieux de plaisir. Pagano note le caractère unique du parc, offrant des dégustations de vin et de produits locaux. Les visiteurs peuvent explorer des parcs submergés, Cuma, Pozzuoli et des structures territoriales intégrées.
Découvrez le luxe antique de Bacoli avec des dîners aux chandelles au bord de la mer au « balneum imperatoris » de Punta Castello. Ces dîners de l'époque des bains romains ont lieu dans des galeries restaurées. La restauration d'Alessandro Laringe honore Apollon et Diane.
Prévus les 22 et 29 mai, ces événements comprennent des visites guidées de l'histoire du site et des produits locaux. Laringe décrit l'expérience « archéo-œnogastronomique », un dîner dans un cadre historique surplombant la mer. Punta Castello, située entre Tritoli et Punta dell'Epitaffio, était un ancien complexe thermal.
Les chefs Cristian Ascenzi et Pasquale Schiano élaborent des menus mettant en vedette du poisson et des produits locaux comme la cicerchia et les tomates cannellino. Chaque dîner propose des accords mets et vins uniques, améliorant le voyage culinaire.