In Menteng, Indonesien, hat ein gehobenes indonesisches Restaurant mit einem besonderen Konzept eröffnet. Das Restaurant befindet sich in einem historischen Gebäude aus dem Jahr 1925 und bietet einen Einblick in das kulinarische Erbe der letzten 100 Jahre.
Bunga Rampai, in der Jalan Teuku Cik Ditiro Nummer 35, Menteng, gelegen, ist leicht an seiner kolonialen Architektur zu erkennen. Das Design spiegelt den Indische-Stil wider, der während der Kolonialzeit populär war, mit großen Fenstern, stabilen Holztüren und dekorativen Details.
Das Gebäude ist ein Kulturdenkmal von bedeutendem historischem Wert. Es war einst das Zuhause von Prof. Raden Soenario, dem ersten Zahnarzt in Indonesien. Am 11. Juni 2025 veranstaltete der Eigentümer, Mulia Denny, eine Veranstaltung namens 'Warisan Rasa, Jejak Waktu, Kreasi Masa Depan', um den 100. Jahrestag des Gebäudes zu feiern.
Das Restaurant Bunga Rampai wurde 2007 gegründet. Es diente als Treffpunkt für Staats- und Regierungschefs sowie wichtige Persönlichkeiten. Die Jubiläumsfeier bot eine Vielzahl von Gerichten aus 100 Jahren.
Von 1925-1950 umfasste die Speisekarte Erwtensoep, eine dicke Suppe aus Erbsen, Sellerie, Frühlingszwiebeln, Karotten und Fleisch. Das Hauptgericht war Sekubal aus Lampung, ähnlich wie Lontong, serviert mit Rendang.
Von 1950-1975 konnten die Gäste Lumpia Semarang als Vorspeise und Nasi Kuning mit verschiedenen Beilagen genießen. Das Dessert war Es Kepal Sirup. Die Speisekarte von 1975-2000 enthielt Champignon-Cremesuppe, Nasi Goreng Kambing und Kue Pancong.
Für den Zeitraum 2000-2025 bietet Bunga Rampai Asinan Betawi als Vorspeise, Papeda aus Papua und Maluku als Hauptgericht und Es Air Mata Pengantin aus Riau an. Diese Gerichte repräsentieren ein kulinarisches Erbe, das weiterhin floriert.
Die Veranstaltung 'Warisan Rasa, Jejak Waktu, Kreasi Masa Depan' umfasste auch eine gemeinsame Modenschau der Batik 3E Collection von Emil Eriyanto, der eine lange Geschichte mit dem Bunga Rampai Gebäude hat.