Die USA planen, synthetische Lebensmittelfarbstoffe aus ihrer Lebensmittelversorgung zu entfernen. Diese Initiative wird von Gesundheitsminister Robert F. Kennedy Jr. und FDA-Kommissar Marty Makary geleitet.
Die FDA wird die Zulassungen für einige Farbstoffe widerrufen und mit der Industrie zusammenarbeiten, um andere freiwillig zu entfernen. Es wurden Bedenken hinsichtlich möglicher Verbindungen zwischen diesen Farbstoffen und Gesundheitszuständen wie ADHS, Fettleibigkeit und Diabetes geäußert.
Die FDA plant, vier neue natürliche Farbzusätze zuzulassen und die Überprüfung anderer zu beschleunigen. Lebensmittelhersteller werden ermutigt, Zutaten wie Wassermelonen-, Rote Bete- und Karottensaft zur Färbung zu verwenden.
Die Behörde wird mit den National Institutes of Health zusammenarbeiten, um die Auswirkungen von Lebensmittelzusatzstoffen auf die Gesundheit von Kindern zu untersuchen. Einige Lebensmittelunternehmen formulieren bereits Produkte um, um künstliche Farbstoffe auszuschließen.