Pistazien-Power: Dubai-Schokoladenriegel-Trend befeuert globale Innovationen und Nachhaltigkeit in der Lebensmittelindustrie

Der virale Schokoladenriegel aus Dubai, bekannt für seine cremige Pistazienfüllung, hat einen globalen Trend ausgelöst und treibt Innovationen und Diskussionen über Nachhaltigkeit in der Lebensmittelindustrie voran. * **Pistazien-Popularität:** Roxana Saidis Táche, eine Marke für Pistazienmilch und -latte, hat aufgrund des Dubai-Schokoladenriegel-Hypes eine mehr als doppelte Umsatzsteigerung erlebt. * **Branchenexpansion:** Der Trend ist auf Veranstaltungen wie der Fancy Food Show in Las Vegas deutlich zu erkennen, wo Händler verschiedene Produkte auf Pistazienbasis präsentierten. * **Übernahme durch große Marken:** Starbucks hat Pistaziendrinks wieder eingeführt und Häagen-Dazs sein Pistazieneisrezept überarbeitet. Lindt & Sprüngli und Cacao & Cardamom haben von Dubai inspirierte Produkte auf den Markt gebracht. * **Nachhaltigkeitsfokus:** Pistazien sind wassersparender als Mandeln, was zu Nachhaltigkeitsdiskussionen zwischen Käufern und Baristas führt. Die USA werden in diesem Geschäftsjahr voraussichtlich 725.000 Tonnen Pistazien produzieren.