US-amerikanische Milchindustrie umwirbt Gen Z mit Gesundheitsversprechen, innovativem Marketing und Fokus auf natürliche Zutaten im Jahr 2024

Die US-amerikanische Milchindustrie zielt strategisch auf die Generation Z ab, um das Wachstum anzukurbeln, indem sie die gesundheitlichen und ernährungsphysiologischen Vorteile von Kuhmilchprodukten hervorhebt. * Milchmarken nutzen soziale Medien, insbesondere TikTok, um mit jüngeren Verbrauchern in Kontakt zu treten, Rezepte auszutauschen und Produktvorteile wie Kalzium, Protein und Probiotika hervorzuheben. * Unternehmen wie Land O'Lakes, Chobani und Daisy Brand setzen auf innovatives Marketing und auffällige Verpackungen, um die Generation Z und Millennials anzusprechen. * Der Fokus auf "natürliche" und unverarbeitete Lebensmittel hat zu einem Anstieg der Verkäufe von Rohmilch und Produkten mit natürlichen Zutaten und ohne Zuckerzusatz geführt. * Hüttenkäse hat aufgrund viraler TikTok-Kampagnen, die neue Verwendungsmöglichkeiten in verschiedenen Rezepten aufzeigen, ein deutliches Wachstum erfahren. * Die Industrie reagiert auch auf gesundheitliche Bedenken, indem sie A2-Milch und probiotisch angereicherte Produkte anbietet. * Während pflanzliche Milchalternativen anfänglich an Bedeutung gewonnen haben, erleben traditionelle Milchprodukte ein Comeback, indem sie die Bedürfnisse der Verbraucher nach Gesundheit, Nachhaltigkeit und ethischer Beschaffung erfüllen.