Der Dokumentarfilm „Nobu“, der das Leben von Chefkoch Nobu Matsuhisa beleuchtet, feierte seine Premiere beim Tribeca Festival 2025 in New York City. Unter der Regie von Matt Tyrnauer erforscht der Film Matsuhisas Weg von Japan zum globalen kulinarischen Star.
Der Film hebt Matsuhisas innovativen Ansatz in der Küche hervor, der japanische Techniken mit peruanischen Einflüssen verbindet. Er befasst sich auch mit seiner Partnerschaft mit Schauspieler Robert De Niro, der eine Schlüsselrolle bei der Gründung des Nobu-Restaurantimperiums spielte.
Im Anschluss an die Premiere bot eine Diskussion mit Matsuhisa, De Niro und Tyrnauer weitere Einblicke. „Nobu“ soll am 2. Juli 2025 landesweit in die Kinos kommen und dem Publikum einen Einblick in das Leben einer kulinarischen Ikone geben.