Oran veranstaltet nationales Frühlingsfest zur Feier der algerischen Küche

Das erste nationale Festival „Frühling von Oran 2025“ hat in Bir El-Djir, östlich von Oran, begonnen. Das Festival präsentiert etwa 100 Aussteller, die traditionelle Kunst und algerische Küche zeigen. Über 15 Regionen sind vertreten und unterstreichen das vielfältige kulturelle Erbe der Nation. Die Veranstaltung zielt darauf ab, die algerische Gastronomie und das kulturelle Erbe zu fördern. Sie betont Gerichte, die während der Frühlingssaison zubereitet werden. Das Festival soll auch den Gastronomietourismus in Algerien ankurbeln, so Karima Abderrahmane, Präsidentin des Nationalen Forums für Innovation im Handwerk und traditionellen Gewerbe von Oran. Amateurköche aus verschiedenen Regionen werden ihre regionalen Spezialitäten präsentieren. Sie werden Erfahrungen austauschen und Innovationen im Handwerk erkunden. Das Festival umfasst Demonstrationen traditioneller und moderner Backwaren. Es vereint renommierte Köche und kulinarische Experten aus Algerien und darüber hinaus. Das Festival fördert und bewahrt das kulturelle Erbe. Es ermutigt junge Köche, die algerische Kochkunst zu präsentieren. Afghoul Abdelouahab, Präsident der Handwerkskammer von Oran, betonte die einzigartigen Aromen der algerischen Küche. Das Festival „Frühling von Oran“ wirbt für gesunde und reichhaltige algerische Gerichte. Es bietet Workshops für junge Wettbewerber an, um ihre Fähigkeiten zu verbessern und gleichzeitig die kulinarischen Traditionen zu respektieren. Ein Ausbilder des Berufsbildungszentrums „Zoubir Boudjemaa“ in Oran hob dies hervor. Der Ausbilder, der auch Präsident der algerischen Sektion der Weltvereinigung der Kulinarexperten und Küchenchef in Australien ist, ermutigte junge Menschen, sich Berufsbildungszentren anzuschließen. Er forderte sie auf, die Kochkunst zu erlernen und in Unternehmertum zu investieren. Die Stärkung von Management- und Marketingfähigkeiten ist ebenfalls von entscheidender Bedeutung. Das dreitägige Festival umfasst traditionelle Gerichte-, herzhafte Speisen- und Brotwettbewerbe. Eine Jury aus Spezialisten wird diese Wettbewerbe beaufsichtigen. Das Festival endet mit der Verleihung des Pokals des Festivals der Kochkunst und Konditorei. Das nationale Festival „Frühling von Oran 2025“ wird unter der Schirmherrschaft des Wali von Oran, Samir Chibani, organisiert. Es wird vom Büro Oran des Nationalen Forums für Innovation im Handwerk und traditionellen Gewerbe verwaltet. Die Veranstaltung wird in Zusammenarbeit mit der lokalen Direktion für Tourismus und Handwerk in Zusammenarbeit mit dem Kultur- und Kunsthaus „Zeddour Brahim El-Kacem“ und der lokalen Handwerkskammer koordiniert.